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(📜) (🕌)做法：(😀)春笋切成片后加少(🎌)许(xǔ )盐捞出(chū )后用清水浸(👜)(jì(⏯)n )泡，生姜切片，葱切成(🍽)段。锅烧热，倒入(🐛)2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(🧤)钟(zhōng )左(♑)右(yòu )。再加入生抽、(🅰)老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量清水(shuǐ )半(bàn )掩住(📫)春笋，盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中(💽)(zhōng )火。煮到水(shuǐ )快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒(🏤)均匀稍收汁(❓)时盖上锅盖焖。[展开全部]
