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(🌙)做(🕶)(zuò )法：春笋切成片后加少(😎)许盐捞出后用清水浸泡(pào )，生(🛠)(shēng )姜切(🍰)片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(🎰)油，放入生(shēng )姜、春笋(🌓)、牛肉片、葱段翻炒1分钟(⛵)左(🕑)右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝(háo )油(🛸)翻炒均匀，加入(🍙)少量清水半(bàn )掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火(🎏)煮(zhǔ )开后转中火(🤙)。煮到水快熬干的时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖(🚓)焖。[展开全部]
