做法：(💼)洗净(jìng )宰好鲫鱼(yú(💎) )，洗净(jìng )淮山和薏米。用(✡)清水把陈皮泡(👾)软，拍裂一(yī )小块姜，热锅，用姜(🆓)块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成(🎢)(chéng )热下鱼，煎(jiān )至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(🤖)鲫(🏈)鱼和其他材(🚆)料，武火煮沸，转中小火(huǒ )煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品尝。[展开全部]
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